{"id":1093,"date":"2015-11-12T18:17:53","date_gmt":"2015-11-12T18:17:53","guid":{"rendered":"http:\/\/priska.co\/en\/les-soirees-sneak-and-chic-au-pandore\/"},"modified":"2016-01-29T23:39:39","modified_gmt":"2016-01-29T23:39:39","slug":"les-soirees-sneak-and-chic-au-pandore","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/priska.co\/en\/les-soirees-sneak-and-chic-au-pandore\/","title":{"rendered":"Les soir\u00e9es Sneak and Chic au Pandore"},"content":{"rendered":"

Notre ch\u00e8re ville a toujours su comment se d\u00e9marquer dans la sc\u00e8ne du nightlife. Les vari\u00e9t\u00e9s ne sont gu\u00e8re manquantes lorsqu\u2019on se cherche un resto-bar chic une terrasse hip ou bien un pub de quartier plus casual o\u00f9 on peut se poser et passer du bon temps entre amis.<\/p>\n

Ce mois-ci, j\u2019ai choisi de jouer la note urbaine et soign\u00e9e. Vous connaissez peut-\u00eatre d\u00e9j\u00e0 cet endroit ou avez s\u00fbrement d\u00e9j\u00e0 entendu ce nom \u00e0 maintes reprises mais aujourd\u2019hui je vous pr\u00e9sente une toute nouvelle exp\u00e9rience offerte par Pandore.<\/p>\n

Situ\u00e9 au sommet d\u2019un immeuble en plein centre-ville de Montr\u00e9al dans le Quartier des spectacles, Pandore se d\u00e9marque par son ambiance mature et avant-gardiste. Offrant une vue splendide sur la vile et ses lumi\u00e8res, une soir\u00e9e typique au Pandore d\u00e9bute par un souper ou des tapas aux choix vari\u00e9s ainsi qu\u2019une int\u00e9ressante carte des vins et cocktails dans une ambiance chaleureuse aux lumi\u00e8res tamis\u00e9es et musique d\u2019ambiance tendance. Cette soir\u00e9e se prolonge ensuite pour se transformer en bo\u00eete de nuit exclusive avec des DJs ayant un r\u00e9pertoire de musique qui saura maintenir l\u2019humeur festive de sa client\u00e8le.<\/p>\n

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\u00c7a c\u2019\u00e9tait le Pandore que la majorit\u00e9 d\u2019entre nous connaissons d\u00e9j\u00e0. Toutefois, depuis le 9 octobre 2015, Pandore a lanc\u00e9 les soir\u00e9es Sneak and Chic tous les vendredis qui combinent gastronomie, musique live et DJs. \u00c0 compter de 20h30 chaque vendredi, un menu 3 services con\u00e7u par le Chef Louis Roy-Potvin sp\u00e9cialement pour cet \u00e9v\u00e9nement est disponible \u00e0 tous ceux et celles qui voudraient d\u00e9guster un menu d\u2019avant-garde tout en se laissant divertir aux sons de la musique live.<\/p>\n

Lorsque nous avons \u00e9t\u00e9 de passage au Pandore le vendredi 23 octobre 2015, nous avons eu la chance d\u2019\u00e9couter la voix d\u2019or de la merveilleuse chanteuse Briia \u2013 oui, celle qui a chant\u00e9 les hymnes nationaux de quelques parties des Canadiens! Durant le repas, elle a su faire vibrer non seulement la sc\u00e8ne mais le Pandore au complet de ses chansons.<\/p>\n

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Le cadre de la soir\u00e9e \u00e9tait magique et les choix du menu int\u00e9ressants – de quoi nous faire h\u00e9siter plus d\u2019une fois dans nos choix! Parmi les 4 vari\u00e9t\u00e9s en entr\u00e9es, les 5 concoctions de plats principaux et les 2 choix de desserts, j\u2019ai opt\u00e9 pour le parfait de foie gras, les p\u00e9toncles shitake ainsi que la mousse chocolat Manjari et brownie.<\/p>\n

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L\u2019entr\u00e9e de foie gras \u00e9tait succulente. Le m\u00e9lange des diff\u00e9rentes saveurs \u00e9tait bien agr\u00e9able et rafraichissant. De plus, j\u2019ai bien aim\u00e9 la pr\u00e9sentation du plat avec les cubes de foie gras plac\u00e9s al\u00e9atoirement entre les figues, le chutney de mangue et la tuile de caramel sal\u00e9.<\/p>\n

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Le plat principal \u00e9tait bien relev\u00e9 au go\u00fbt. Par contre, les p\u00e9toncles \u00e9taient l\u00e9g\u00e8rement froids comme s\u2019ils ont \u00e9t\u00e9 pr\u00e9par\u00e9s d\u2019avance, ce qui \u00e9tait moins appr\u00e9ci\u00e9.<\/p>\n

Quant au dessert, je ne suis pas certaine par quoi commencer. L\u2019assiette contenait beaucoup trop d\u2019\u00e9l\u00e9ments. Entre la boule de sorbet bien \u00e9pic\u00e9e \u00e0 la goyave et jalapeno, \u00e0 la mousse d\u00e9cadente au chocolat, au carr\u00e9 de brownie, sans oublier les baies du Qu\u00e9bec et les chips de bleuets, ce dessert aurait \u00e9t\u00e9 mieux r\u00e9ussi avec une quantit\u00e9 raisonnable de mousse et un simple carr\u00e9 de brownie. On appr\u00e9cie l\u2019originalit\u00e9 de Pandore mais la simplicit\u00e9 est parfois mieux appr\u00e9ci\u00e9e!<\/p>\n

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Malgr\u00e9 quelques petits hics au niveau des plats, l\u2019exp\u00e9rience du Sneak and Chic a \u00e9t\u00e9 charmante, le service du personnel \u00e9tait courtois et le menu bien vari\u00e9. En gros, je reviendrai d\u00e9finitivement entre copines pour une soir\u00e9e urbaine et tendance. Toutefois, gare \u00e0 vous! Le temps d\u2019attente entre chaque plat pourrait vous sembler ridiculement long. En moyenne, une heure d\u2019attente entre chaque service pour un repas qui dure approximativement plus de 3 heures. Dans le cas o\u00f9 vous \u00eates capable d\u2019appr\u00e9cier les performances musicales live, vous ne verriez peut-\u00eatre m\u00eame pas le temps passer. Bref, le Pandore est certainement un endroit \u00e0 c\u00f4toyer au moins une fois dans sa vie!<\/p>\n

– Anna –<\/p>\n

theforbiddenmeal.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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