{"id":1095,"date":"2015-10-28T15:56:50","date_gmt":"2015-10-28T15:56:50","guid":{"rendered":"http:\/\/priska.co\/en\/un-cheveu-dans-la-soupe\/"},"modified":"2015-10-28T15:56:50","modified_gmt":"2015-10-28T15:56:50","slug":"un-cheveu-dans-la-soupe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/priska.co\/en\/un-cheveu-dans-la-soupe\/","title":{"rendered":"Un cheveu dans la soupe"},"content":{"rendered":"<p>Vous est-il d\u00e9j\u00e0 arriv\u00e9 de retrouver un cheveu dans votre plat favori? Quel d\u00e9sagr\u00e9ment! Saviez-vous qu\u2019un cheveu est constitu\u00e9 d\u2019une cha\u00eene importante de prot\u00e9ines fibreuses connu aussi sous le nom de la k\u00e9ratine, qui a pour but de renforcer l\u2019\u00e9lasticit\u00e9 du cheveu.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/priska.co\/un-cheveu-dans-la-soupe\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-792 size-full\" src=\"http:\/\/priska.co\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/img-1620122040a.jpg\" alt=\"img-1620122040a\" width=\"550\" height=\"368\" srcset=\"https:\/\/priska.co\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/img-1620122040a.jpg 550w, https:\/\/priska.co\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/img-1620122040a-300x201.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 550px) 100vw, 550px\" \/><\/a><\/p>\n<p>70% de votre corps est codifi\u00e9 en prot\u00e9ines? Votre code g\u00e9n\u00e9tique, vos muscles, vos enzymes digestives, vos hormones font partie de cette cat\u00e9gorie. De l\u00e0 provient l\u2019importance d\u2019une consommation de prot\u00e9ines durant la journ\u00e9e. Il est donc important de manger des portions de prot\u00e9ines concentr\u00e9es quotidiennement.<\/p>\n<p>Que signifie une prot\u00e9ine concentr\u00e9e? Eh bien voici ma r\u00e9ponse, prenons exemple sur les noix, elles d\u00e9tiennent deux \u00e9l\u00e9ments?: du bon gras et de la prot\u00e9ine, cela veut dire que les noix ne sont pas des prot\u00e9ines concentr\u00e9es.<\/p>\n<p>Il y a beaucoup de confusion dans le domaine de l\u2019alimentation. Plusieurs concepts et croyances \u00e9mergent de cet aspect, \u00e0 un point o\u00f9 j\u2019en suis devenue confuse et je me suis pos\u00e9e la question \u00ab ai-je fait le bon choix de me diriger vers ce domaine? \u00bb<!--more--><\/p>\n<p>Nous pouvons par exemple cat\u00e9goriser l\u2019\u0153uf, le poisson, le poulet, les viandes sauvages, l\u2019agneau, le b\u0153uf (biologique de pr\u00e9f\u00e9rence), le tofu, le seitan, le fromage, comme \u00e9tant des prot\u00e9ines concentr\u00e9es.<\/p>\n<p>Il existe \u00e9galement des boissons prot\u00e9in\u00e9es extraordinaires. Cependant, avez-vous la qualit\u00e9 de prot\u00e9ines dont vous avez besoin? Depuis les derni\u00e8res ann\u00e9es, de fausses r\u00e9clamations se retrouvent sur les \u00e9tiquettes de ces boissons prot\u00e9in\u00e9es. \u00c0 cause de leur popularit\u00e9 et de la marge de profit importante, des substances non-prot\u00e9in\u00e9es ont \u00e9t\u00e9 ajout\u00e9es dans les boissons afin d\u2019augmenter l\u2019azote contenu dans la mixture. La prot\u00e9ine est la seule substance qui fournit l\u2019azote; pas les gras et ni l\u2019hydrate de carbone.<\/p>\n<p>Les industries d\u2019alimentation et de suppl\u00e9ments, utilisent des standards afin d\u2019analyser la teneur d\u2019azote totale dans une boisson prot\u00e9in\u00e9e pour calculer la prot\u00e9ine totale (en gramme) dans un contenant.<\/p>\n<p>Afin de vous prot\u00e9ger et de rester en sant\u00e9, portez une attention particuli\u00e8re sur les certifications l\u00e9gales dont les logos \u00ab GMP, TGA ou NSF \u00bb soit directement sur les \u00e9tiquettes des produits ou bien vous pouvez toujours les retrouver sur le site des compagnies en question.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/priska.co\/un-cheveu-dans-la-soupe\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-787 size-full\" src=\"http:\/\/priska.co\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/logo-gmp-certs.jpg\" alt=\"logo-gmp-certs\" width=\"540\" height=\"130\" srcset=\"https:\/\/priska.co\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/logo-gmp-certs.jpg 540w, https:\/\/priska.co\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/logo-gmp-certs-300x72.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 540px) 100vw, 540px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Le fait d\u2019avoir \u00e9tudi\u00e9 \u00e0 travers le monde m\u2019a permis d\u2019avoir une vision et une compr\u00e9hension plus large des aliments. Une fois que l\u2019on comprend comment un corps fonctionne, il suffit uniquement de l\u2019\u00e9couter et lui donner les informations n\u00e9cessaires.<\/p>\n<p>Lucie<\/p>\n<p>cr\u00e9dit photo:<a href=\"http:\/\/www.myhealth.ca\/our-services\/clinical-nutrition-therapy.html\" target=\"_blank\">My Health<\/a>, <a href=\"http:\/\/www.google.ca\" target=\"_blank\">Google<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vous est-il d\u00e9j\u00e0 arriv\u00e9 de retrouver un cheveu dans votre plat favori? Quel d\u00e9sagr\u00e9ment! Saviez-vous qu\u2019un cheveu est constitu\u00e9 d\u2019une cha\u00eene importante de prot\u00e9ines fibreuses connu aussi sous le nom de la k\u00e9ratine, qui a pour but de renforcer l\u2019\u00e9lasticit\u00e9 du cheveu. 70% de votre corps est codifi\u00e9 en prot\u00e9ines? Votre code g\u00e9n\u00e9tique, vos muscles, vos enzymes digestives, vos hormones font partie de cette cat\u00e9gorie. De l\u00e0 provient l\u2019importance d\u2019une consommation de prot\u00e9ines durant la journ\u00e9e. Il est donc important de manger des portions de prot\u00e9ines concentr\u00e9es quotidiennement. Que signifie une prot\u00e9ine concentr\u00e9e? Eh bien voici ma r\u00e9ponse, prenons exemple sur les noix, elles d\u00e9tiennent deux \u00e9l\u00e9ments?: du bon gras et de la prot\u00e9ine, cela veut dire que les noix ne sont pas des prot\u00e9ines concentr\u00e9es. Il y a beaucoup de confusion dans le domaine de l\u2019alimentation. 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