En ce mois de décembre, la magie des fêtes est au rendez-vous dans presque tous les recoins de notre belle ville. Dernièrement, nous avons eu l’occasion de découvrir le nouveau menu cocktails d’hiver de The Keg Steakhouse-Bar. Il s’agit en effet de 10 nouveaux drinks – cocktails et martinis – revisités et façonnés à la The Keg dans le but d’amorcer chaleureusement ces soirées plus froides d’hiver entre amis.
Étant donné la période des Fêtes et l’hiver comme thèmes principaux, on retrouve des ingrédients comme la cannelle, les baies, la menthe, le gingembre qui ajoutent une note plus chaleureuse, voire unique, aux cocktails traditionnels que l’on connaît déjà.
Durant notre événement de dégustation, on a eu l’opportunité de déguster à 4 de leurs cocktails vedettes, dont le Bourbon à l’érable, Mule aux mûres,Mojito à la canneberge et Whisky à l’abricot. Ceux et celles qui me connaissent, savent que je suis une fille qui opte normalement pour du vin puisque j’ai toujours trouvé la majorité des cocktails trop sucrés pour rien. Toutefois, cette fois-ci, The Keg m’a réellement surprise! Ces 4 drinks étaient succulents, réconfortants, avec une juste dose d’alcool et un taux de sucre pas trop éminent qui m’a laissée sur le désir de tous les finir!
Il était difficile de dire lequel serait le meilleur mais mes deux coups de cœur ont été le Mule aux mûres et surtout, le Bourbon à l’érable.
Le Mule aux mûres était rafraichissant sans faire estival du tout grâce à la bière de gingembre ainsi qu’à la crème de cassis. La couleur rouge du cocktail décoré de mûres nous rappellent les couleurs de Noël ce qui était non seulement agréable au goût mais l’œil aussi.
Quant au Bourbon à l’érable, quelle surprise! Moi qui n’aime aucun drink à l’érable à cause de son goût beaucoup trop sucré, ce bourbon m’a faite complètement changer d’opinion! Grâce à l’acidité du jus de citron et du jus de canneberge, le sirop d’érable est atténué pour laisser place à un goût plus doux et légèrement sucré sans être trop agressif. Un mélange féérique, digne des Fêtes!
Et, qui dit cocktails, dit plats d’accompagnement! Entre le classique filet mignon de The Keg et les mini-burgers de côte de boeuf plus traditionnels, nous avons aussi découvert les pétoncles enrobés de bacon et les tacos au thon qui sont de vrais délices. Accompagnés de différentes sauces faites maison, ces plats sont définitivement à ne pas manquer lors de votre prochaine visite.
Après cette soirée à The Keg, je réalise à quel point on a tendance à chercher pour des petits bistros ou restaurants cute et à laisser de côté les plus grands restaurants comme The Keg. Pour ma part, j’ai pu redécouvrir un restaurant et des menus que j’ai cru connaître mais dont j’ai été complètement épatée par les versions revisitées des drinks et l’innovation des plats.
Anna